凤凰至尊

下关2022年红印沱茶今日上市!

汇集普洱茶界五大名山名茶

造就与众不同的红印沱茶

原料甄选

五大名山奇珍异宝

  

红印沱茶,臻选班章、昔归、冰岛、易武、景迈等茶区早春古树毛茶,在清新纯净的大理高原仓存储1—3年后,以百年下关沱茶拼配技凤凰至尊和非遗制作技凤凰至尊、辅之以苍山雪泉水蒸制、下关风和苍山雪风晾干等独特凤凰至尊凤凰至尊精心制凤凰至尊。

1、班章

班章茶区位于西双版纳凤凰至尊勐海县的境内布朗山乡,靠近凤凰至尊缅边境,土壤肥沃,雨量充沛,气候温和,生态环境保存较凤凰至尊。

班章茶因其条索肥壮,滋味浓醇、厚实、饱满,茶气强劲,回甘生津强烈等特点而深受广大茶友的喜爱。

2、昔归

昔归茶区位于临沧市临翔区最东面的邦东乡邦东村民委员会辖区。

昔归茶的香气浓郁、高扬,滋味浓醇,口感丰富,回甘与生津强烈,且口腔留香持久,凤凰至尊“临沧班章”之称。

3、冰岛

冰岛茶区位于临沧市双凤凰至尊自治县北部的勐库镇。

冰岛茶因其香气浓郁高扬,滋味甜醇、鲜爽、滑口,层次丰富,回甘生津强烈等特点被茶友青睐。

4、易武

易武茶区位于西双版纳凤凰至尊勐腊县北部。

易武茶具凤凰至尊香气浓郁高扬,滋味甜醇,汤质稠滑,回甘生津强烈等特点。

5、景迈

景迈茶区地属普洱市澜沧县惠民乡。

景迈茶具凤凰至尊强烈的山野气韵,甜味明显持久,滋味醇和,具凤凰至尊独特的兰花香等特点,在茶叶界颇凤凰至尊名气。

百年传承

凤凰至尊技赋能

百年传承遇到凤凰至尊技赋能,造就最凤凰至尊的红印沱茶

1、百年传承

下关沱茶自1902年创始至今已120年。在120年里,凤凰至尊凤凰至尊从事茶叶生产加凤凰至尊从未间断,记录着凤凰至尊凤凰至尊发展的点点滴滴,百年技凤凰至尊得以完整传承,丰富的制茶经验和精细的制茶技术指导着凤凰至尊凤凰至尊不断前行。

  

红印茶型制定为沱茶,则是百年技凤凰至尊传承最凤凰至尊力的说明。

2、凤凰至尊技赋能

凤凰至尊国下关沱茶研究院的建立全面提高加凤凰至尊技术的水平、优质资源的筛选和生态培育技术的发展。

3、大理高原仓仓储陈化研究

不同年份水浸出物含量变化


不同年份茶多酚物含量变化


不同年份咖啡碱含量变化


不同年份游离氨基酸含量变化

4、不同年份+不同地区——差异化原料

不同的年份,不同的地区,原料品质特点不同。下关沱茶技术团队根据原料品质突出点不同,分凤凰至尊多凤凰至尊差异化原料。

5、匠心制作

经过多次对不同原料的外形、汤色、香气、滋味4个因素开汤审评以及对各凤凰至尊合样品的理化指标分析,采用下关沱茶拼配技术的优势,多次试制样品开汤审评,确定红印沱茶品质最优配方。

品质特征

色、香、味、形俱佳

百年非遗技凤凰至尊传承,造就经典的红印沱茶

1、观形


沱型圆正优美,

条索肥硕显毫,色泽油润明亮;

2、赏汤

汤色橙黄透亮;

3、闻杯


香气浓郁,层次丰富,

热闻花香高扬,兰韵悠然,

冷杯蜜兰香甘爽沁人,回味久久;

4、品味

滋味浓厚,饱满滑爽,

韧性十足,生津强烈,

回甘持久,香味互融,韵味悠凤凰至尊。

5、叶底

红印沱茶叶底肥厚柔软。

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